1、獨特的加工工藝，贊皇面粉使用的是傳統的石磨磨面工藝。低速的出粉流程，避免了高速旋轉形成高溫從而對面粉天然香味和營養成分的破壞。手工洗麥，擦麥除塵、撿石去雜，使雜質含量降到最低，使營養成分保留最高。
2、純正的產品品質，贊皇面粉的加工過程，不添加任何使面粉增筋、增白、增滑、添香、防腐等食品改良劑，確保了小麥粉純天然品質。食之不僅口感筋道而且麥香味純正，是您理想中的綠色健康食品。
3、精選的小麥原料，贊皇石磨小麥粉選用的是瑞陽公司生態種植基地，在尖山無污染的山區培育種植的生態小麥。選種適宜，有機育肥，有機施藥，天敵制害。
4、現代工業化加工生產的各種面粉使用的小麥，從播種時的種子包衣、生長過程中噴灑農藥、追施化肥，到儲藏時熏蒸殺蟲，各類化學毒素大量地殘留在小麥中；加工過程中又加入增筋、增白等改良面粉品質的添加劑；更為可怕的是某些生產企業為了追求經濟利益，在生產食品添加劑時就加入30%石灰粉。
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